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Gymnasium Biel-Seeland YES Start-up 2026
Was wir machen

Krumm gewachsen.
Trotzdem gut.

Wir kaufen Gemüse und Früchte, die im Handel aussortiert werden — zu krumm, zu klein, mit einer Druckstelle. Daraus machen wir Chips. Vegan und 100 % upcycled.

01Aussortiert, nicht schlecht

Was nicht in die Norm passt, schmeckt genau gleich. Das ist der ganze Trick.

02Vegan & ohne Zusätze

Gemüse, Hitze, Gewürz. Mehr steht nicht drauf — und mehr ist auch nicht drin.

03Von fünf Schüler:innen

Ein Schuljahr lang führen wir im YES-Programm eine echte Firma.

Die Sorten

Drei Tüten.

KNABBER-SNACK Kartoffel Kartoffel VEGAN · UPCYCLED
Das Original

Kartoffel Chips

Dünn gehobelt, knusprig gebacken, leicht gesalzen. Der Klassiker — und der Beweis, dass gerettete Ware nach mehr schmeckt.

Vegan · Upcycled
KNABBER-SNACK Apfel Zimt Apfel · Zimt VEGAN · UPCYCLED
Winter Edition

Apfel Zimt Chips

Fruchtig-süss mit einer warmen Zimtnote. Dünne Apfelscheiben, knusprig gebacken — Winter zum Knabbern.

Vegan · Upcycled
KNABBER-SNACK Gemüse Mix Kürbis · Rüebli · Randen VEGAN · UPCYCLED
Herbst Edition

Gemüse Mix Chips

Kürbis, Rüebli und Randen in einer Tüte. Erdig, farbig, und jede Scheibe sieht anders aus.

Vegan · Upcycled
Warum das Ganze

Nichts davon hätte jemand gekauft.

Gemüse wird aussortiert, weil es nicht in eine Norm passt — nicht, weil etwas mit ihm nicht stimmt. Wir kaufen genau das.

0Prozent upcycled

In jeder Tüte steckt nur Ware, die sonst niemand mehr gekauft hätte.

0Sorten

Kartoffel als Standard, Apfel Zimt im Winter, Gemüse Mix im Herbst.

0Schüler:innen

Einkaufen, produzieren, verkaufen, abrechnen — ein Schuljahr lang.

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Sag uns, wie viele und welche Sorte. Wir melden uns mit Preis und Abholung. Alles Weitere zuerst auf Instagram.